У каждой хозяюшки салат "Мимоза" получается разным, в зависимости от ингредиентов, их количества и чередования слоев. Предлагаю вашему вниманию свой рецепт. 

Все укладываем слоями. И главное, каждый слой надо смазать майонезом.

1й - картошка вареная (но не в мундире)
2й - морковь вареная и натертая
3й - 1 банка лосося (размять вилкой)
4й - лук репчатый мелко порезанный кубиками
5й - яичные белки, мелко нарезанные

Сверху посыпаем желтком.

Салат будет особенно вкусен, если дать ему настояться в течение ночи.

 

Приятного аппетита!

- грибы (лесные или шампиньоны) - 200 гр
- лук репчатый - 1 шт
- куриное филе - 300-400 гр
- яйца - 3 шт
- огурцы свежие - 2 шт
- чернослив - 100 гр
- майонез
 зелень

 

Куриное филе отварить, грибы обжарить с луком, чернослив замочить.

Салат делаем слоями, каждый слой смазать майонезом.

 

1й - чернослив, нарезанный мелко 
2й - грибы с луком
3й - куриное филе, нарезаное кубиками
4й - яйца, натертые на крупной терке
5й - огурцы, нарезанные тонкими ломтиками

2 стакана муки,
0.5 чайной ложки соли,
150 грамм маргарина,
4-6 столовых ложек воды,
1 желток.

 

Муку просеять. Маргарин порубить ножом, замесить с мукой, добавить воду и желток. Тесто раскатать, вырезать кружочки, разложить в формочки для кексов, выпекать при температуре 200-250 градусов. Вынимать из формочек сразу горячими.

 

Вареное мясо курицы,
вареные яйца вкрутую,
зелень(укроп, петрушка),
майонез,
чеснок - все это перемолоть в измельчителе.

Тарталетки наполняем начинкой, украшаем сверху зеленью.

- говяжее сердце 1 шт.
- 3 морковки
- 3 луковицы
- 3 соленых огурца 
- 6 яиц
- майонез

Отварить говяжье сердце, остудить, нарезать тонкой соломкой.
Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Свежую морковь натереть на мелкой терке. Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Соленые огурчики нарезать тонкой соломкой. Все перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. При подаче на стол украсить салат свежей мелконарезанной зеленью.

 

Приятного аппетита!

 < ... Читать дальше »

Попробуйте приготовить этот салат, необычный на вкус из-за добавления ананасов.

 

1 банка ананасов в сиропе
1 банка кукурузы сладкой
1 большой красный болгарский перец
1 куриная грудка

 

Куриную грудку отварить в подсолёной воде, порезать кубиками, добавить нарезаные ананасы и болгарский перец. Аккуратно перемешать и заправить майонезом.

Салат будет особенно вкусен, если дать ему настояться в холодильнике ночь.

 

Приятного аппетита!

Название родилось спонтанно, т.к. и рецепт "сочинялся" исключительно по продуктам, которые были в наличии. Но цель - празднование Нового года - была главной и легла в основу салата.  Получилось необычно и вкусно.

- 3-4 больших тушки кальмаров
- 1 большая упаковка крабового мяса
- 1 большой свежий огурец (у меня был "крокодил")
- 5 яиц
- 2 горсти риса
- майонез

Приготовление:

 
Самое важное в этом салате  - кальмары. Перед приготовлением кальмары моем под холодной водой, удаляем внутренности и позвоночник. В кастрюльку на ... Читать дальше »

Очень вкусный салат получится со свиным или говяжьим языком. :z_01:

- язык (свиной или говяжий)
- 1 большой свежий огурец (у меня был "крокодил")
- 4 яйца
- 200 гр. твёрдого сыра (я брала "российский")
- 1 средняя головка репчатого лука
- майонез
- соль

Язык хорошо моем щёткой, отвариваем в подсоленной воде, остужаем. Аккуратно снимаем с языка плёнку (скармливаем коту))), нарезаем сперва поперёк кружочками, затем вдоль на тонкие брусочки.

... Читать дальше »

- 2 вареных куриных окорочка

- 1 банка шампиньонов

- 2 яйца

- майонез

Грибы обжарить с луком, окорочка отварить, мелко нарезать. Укладывать слоями, каждый слой покрыть майонезом.

1й - курица
2й - 1/2 грибов с луком
3й - мелко порезанные ананасы
4й - белки, натертые на крупной терке
5й - желтки,  натертые на мелкой терке

 

Затем нарезаем оливки пополам и укладываем на салат.

 

Курица (филе) — 500 г
Лук красный — 300 г
Морковь — 500 г
Сыр твердых сортов — 300 г
Орехи грецкие — 200 г
Майонез — 400 г

 

Куриное филе отвариваем, остужаем, нарезаем соломкой.

Репчатый лук нарезаем полукольцами, вымачиваем в белом вине час.

Морковь моем, отвариваем, очищаем и натираем на крупной терке.

Грецкие орехи мелко режем (или заворачиваем в полиэтиленовый мешочек и раскатываем стеклянной бутылкой).

Сыр натираем ... Читать дальше »

Этот салат в нашей семье очень любят. Поэтому, когда обсуждается меню на любой праздник или торжество, одним из первых называют именно его.  Съедают тоже быстро, как говорится,  "в улёт"

Ингредиенты:

- 0,5 кг. помидорок черри
- 1 крупное куриное бёдрышко
- 2 крупные луковицы репчатого лука
- 1 большая банка шампиньонов
- майонез
- соль

С куриного бёдрышка снимаем шкурку, отвариваем в подсолёной воде, остужаем, вынимаем кости, режем на средние кусочки (размером с мизинец, чтобы курица чувствовалась в салате на вкус).

... Читать дальше »