Зелёный Рай
Приветствую Вас Гость · Регистрация · Вход
Лето как выходные. Такое же прекрасное, и так же быстро проходит. Июнь – это пятница, июль — суббота, август – воскресенье.
Навигация


МЫ - online

Делимся!
Наше творчество [159]
Проза, стихи, кинорецензии, поделки
Дача [63]
Опыт, советы
Домашняя кухня [139]
Здоровье [16]
Путешествия [123]
Наши очерки, фоторепортажи, впечатления
Коллекции [25]
Кошки Ромашки
Кошки, собаки, попугаи и прочее [147]
Домашние любимцы. Рассказы, зарисовки.

Самое популярное
  • УГАДАЙКА (1510)
  • Всё о наших любимчиках - животных-2! (1499)
  • Дачная болталка- 2. (1499)
  • Всё о наших любимчиках - животных-3! (1495)
  • Всё о наших любимчиках - животных! (1486)

  • Дача

    Рецепты

    Открытки - фото

    Байкал - туристам

    Заходите!
    Логин:
    Пароль:

    Календарь
    «  Август 2017  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031

    Возраст Рая

    Статистика

    Счётчик ТИЦ PR
    Главная » Домашняя кухня



    Нам понадобиться:

    вода 1/2 литра
    мука около килограмма
    соль на кончике ножа2 ст. л.
    дрожжи мокрые 1/4 пачки
    растительное масло - столовая ложка
    чеснок - 3-6 зубчиков
    сыр - 70-100 гр
    1/3 пачки сливочного масла
    кунжут (при желании) 1 столовая ложка
    черный перец (по желанию)

    Приготовление:
    Растворяем четверть свежих дрожжей в воде. Добавляем растительное масло.
    Муки ровно столько, чтобы при вымешивании тесто отлипало от стенок емкости и от рук. Это приблизительно около килограмма муки.

    Пусть поднимается.

    После первого подъема делаем маленькие пончики-кусочки чуть больше крупного грецкого ореха.
    Берем в одну руку кусочек чесночного масла и кладем на него кусоче ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 310 | Добавил: Алекса | Дата: 18.05.2016 | Комментарии (0)



    Очень вкусная и простая в исполнении закуска. Подойдет для любого праздничного стола, включая фуршеты и даже более интимные встречи при "свечах".
    К этой удивительно воздушно-царской закуске подойдет любое вино и даже крепкие напитки.

    Понадобится:

    Удлиненный виноград без косточек
    Твердый сыр — 200 г
    Уксус любой (по вкусу)
    Растительное масло (по вкусу)
    Кориандр молотый
    Мускатный орех
    Перец черный молотый
    Соль по надобности
    Арахис

    Шпажки нарядные

    Приготовление:

    Виноград моем и ждем, пока стечет вода.
    Далее: если орехи арахис не жареные, то обжариваем на сухой сковороде и в блендере или другим способом измельчаем его в крошку, чтобы п ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 299 | Добавил: Лана | Дата: 23.04.2016 | Комментарии (0)



    Ингредиенты:
    - картошка
    - филе минтая
    - лук репчатый
    - шампиньоны
    - майонез
    - 2 плавленых сырка
    - соль, специи по вкусу

    Предисловие:
    Купила филе минтая, собиралась сделать его как обычно, в кляре. Но напал кулинарно-приготовительное настроение, захотелось сделать что-нибудь новенькое.

    Из кучи рецептов в инете «состряпала» рецепт под себя и те продукты, которые были. Получилось вкусное и сытное блюдо на семью из 5 человек.

    Приготовление:
    Первым делом размораживаем филе минтая (если у вас целый минтай, разделать его на филе, удалив кости и шкурку).
    Режем его на достаточно большие кусочки (мы любим, чтобы не «каша» была, а кусочки в ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 1025 | Добавил: Селена | Дата: 16.12.2014 | Комментарии (0)

    Вам надоела обычная селедка? Ну хорошо-хорошо, принимаю возражения, что селедка не может надоесть тем, кто её любят! :a_01:
    Тогда я просто предложу попробовать рецепт селедки "Хе"! Очень вкусно, аппетитно. Кстати, уже многие и давненько практикуют такое приготовление свежей селедки. Так что инет вам в помощь. В конце понравившегося мне рецепта, я дам ссылку на сайт, где мне понравилось изготовление селедки "Хе" но чуть по-другому. Наберитесь терпения.

    Нам понадобиться:

    Сельдь свежемороженная 2 крупных или 3 средних рыбки
    Морковь 2-3 штуки
    Лук репчатый 1-2 средних головки
    Чеснок 2-3 зубчика
    Уксус 9% - 200 граммов
    Масло растительное 2 ст. л.
    Соль 1 ч. л.
    Сахар 1 ч. л.
    Соевый соус 4 ст. ложки
    ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 683 | Добавил: Алекса | Дата: 14.12.2014 | Комментарии (0)

    Нельзя сказать, что рецепт какой-то сногсшибательный и особенный. Засаливаю так, как делала моя бабуля. Получается хрустящая и очень хорошая капуста. Есть только небольшие хитрости.
     

    Итак
    1.Может НЕ получиться капуста, если сорт капусты не засолочный.

    2.Для засолки брать тугие кочаны.

    3.Режем соломкой очень тонко.
    Я крошу ножом с двумя лезвиями в ёмкость, как нашинкую две четвертушки среднего кочана (половинка) посыпаю солью на глаз и сверху обсыпаю морковью, которую предварительно тру на крупной терке.
    Затем, не обжимая, (многие хорошо жмут капусту для сока) смешиваю капусту с солью и морковью.
    Ладошками прижимаю ко дну ёмкости (лучше бочоночек, можно кастрюльки, тазы).
    Сверху продолжаю крошить капусту и так д ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 988 | Добавил: Алекса | Дата: 25.11.2014 | Комментарии (2)

    Ингредиенты:
    - 4 больших картофелины
    - 2 помидора
    - 100-150 г. колбасы или сосисок или куриного мяса
    -яйца - 2 шт.
    -майонез - 2 ст.л.
    -мука - 2 ст.л.
    - соль перец по вкусу,
    -зелень
    - сыр 50-100 гр.
    -майонез
    -огурцы соленые - 1-2 шт.

    Приготовление:
    1. Картофель натереть на крупной терке

     

    2. В яйца добавить соль, перец, муку, все тщательно перемешать. И соединить с картофелем.

    ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 689 | Добавил: Алекса | Дата: 16.11.2014 | Комментарии (2)

    Вкусный и нарядный салатик с преобладанием красного цвета украсит ваш праздничный стол!

    Ингредиенты:

    - Фасоль красная в собственном соку 1 банка
    - крабовые палочки 100 гр
    - помидоры 4-5 шт (в зависимости от размера)
    - укроп 1 пучок
    - чеснок по вкусу
    - майонез, соль и перец черный молотый по вкусу.

    Приготовление:

    С фасоли слить жидкость, промыть под проточной водой. Порезать мелко крабовые палочки. Порезать небольшими кусочками помидоры. Укроп порезать, чеснок выдавить через чеснокодавилку.

    Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее.

    Совет: помидоров лучше положить побольше. Количество чеснока можно увеличивать-уменьшать в зависимости от то ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 608 | Добавил: Селена | Дата: 12.11.2014 | Комментарии (1)

    Селёдка домашнего посола

    Селёдку чистим, отрезаем голову, промываем под холодной проточной водой.
    Затем посыпаем солью и приправой для рыбы внутри брюшка и снаружи.
    Укладываем в эмалированную ёмкость рядком. Держим в холодильнике в течение суток.


    Режем репчатый лук тонкими кольцами, селёдку нарезаем на небольшие кусочки (в этот раз солила вместе с молоками - папуля любит их).

    ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 1160 | Добавил: Селена | Дата: 03.10.2014 | Комментарии (0)

    Нам понадобится:

    Кабачки - 600-700 г
    Сыр 100-150 г
    Яйца - 2 шт
    Мука 4 ст. л.
    Мясной фарш (какой есть в наличии) 300-400 г
    Соль
    Перец
    Лук репчатый 2 шт
    Зеленый лук-перо (или любая любимая зелень)
    Чеснок - 5-7 зубчиков
    Помидор - 2 штуки
    Сметана - 200 г

    Приготовление:

    Блинчики:
    Трем на терке мелкой и средней сыр, кабачки. Добавляем муку, соль, перец, яйца и пропущенный через чеснокодавку 1/4 часть от общего количества чеснока. Туда же кладем 2/3 протертого сыра.

    Жари ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 791 | Добавил: Алекса | Дата: 10.08.2014 | Комментарии (0)

    Нам понадобиться:
    Слоёное готовое тесто
    Яблоки 3-4  шт.
    Яйцо - 1 шт.
    Ягоды (смородина, малина)
    Сметана 2 столовых ложки
    Сахар песок 3 ст.л.

    Начинка:
    Яблоки 2,5 яблока натереть и 0,5 яблока нарезать мелко кубиком, туда я добавила ягоды- красную смороду и немного малины(малину поломала) немного сахара, перемешать и дать немного настояться.

    Крем:
    Один белок взбить, добавить немного сметаны и немного сахара и взбить еще раз.

    Приготовление:
    Тесто делим на три части, одна побольше и две поменьше.

    Побольше- раскатать и положить в форму с бортиком, туда положить половину начинки и крема, раскатать второй кусок тесто и закрыть начинку, н ... Читать дальше »

    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 957 | Добавил: Лана | Дата: 22.07.2014 | Комментарии (2)

    1 2 3 ... 13 14 »
    Copyright MyCorp © 2017