Продукты:
Печенье  - 500гр
Сахарный песок -  200-250гр.
Сметана 500мл
Ваниль, орехи, фрукты - по желанию.


Приготовление:

Смешиваем сметану и сахарный песок. Тщательно размешиваем венчиком, даём постоять, чтобы песок как следует разошёлся.



Выкладываем на плоскую тарелку печенье - это будет первый слой



затем заливаем его сметаной

... Читать дальше »

Продукты:

900гр сметаны 15-20%
450гр сливок 33-35%
1стакан сахара
30гр желатина
1 стакан молока

Белый слой:
Взбить сметану и сахар. Будет лучше, если в сметану будете всыпать сахар небольшими порциями и взбивать. Отдельно взбить сливки. Аккуратно смешать взбитую сметану и взбитые сливки.
Желатин всыпать в прохладное  молоко  и дать набухнуть минут 40. Затем постепенно разогреть, но не до кипения. Смешать со сметаной и сливками. И заливаем в форму. Поставить  на холод.


Коричневый слой:
2 ст воды или молока
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
10гр желатина  разводим в воде (или в молоке - что у кого есть) и даем набухнуть и разогреваем до полного растворения. Все смешать (сахар, ... Читать дальше »