Зелёный Рай
Приветствую Вас Гость · Регистрация · Вход
Всходит солнце, бодрое от холода. Золотится отблеском окно. Утро тихо, радостно и молодо. Белым снегом всё запушено. И.А. Бунин
Навигация


МЫ - online

Делимся!
Наше творчество [159]
Проза, стихи, кинорецензии, поделки
Дача [63]
Опыт, советы
Домашняя кухня [140]
Здоровье [16]
Путешествия [123]
Наши очерки, фоторепортажи, впечатления
Коллекции [25]
Кошки Ромашки
Кошки, собаки, попугаи и прочее [147]
Домашние любимцы. Рассказы, зарисовки.

Самое популярное
  • УГАДАЙКА (1510)
  • Всё о наших любимчиках - животных-2! (1499)
  • Дачная болталка- 2. (1499)
  • Всё о наших любимчиках - животных-3! (1495)
  • Всё о наших любимчиках - животных! (1486)

  • Дача

    Рецепты

    Открытки - фото

    Байкал - туристам

    Заходите!
    Логин:
    Пароль:

    Календарь
    «  Январь 2011  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31

    Возраст Рая

    Статистика

    Счётчик ТИЦ PR
    Главная » 2011 » Январь » 2 » Селёдка под шубой (вариация)
    07:08
    Селёдка под шубой (вариация)


     
    Решила на Новый год сделать селёдку под шубой по рецепту Анюты.  Ингредиенты те же, только разное количество,   вариация слоёв и   заправка с майонезом..
     
    Нужно:

    - 2 средних картошки
    - 3 средних морковки
    - 1 большая свекла
    - 4 яйца
    - 1 крупная луковица
    - 3-4 маринованных огурчика – корнишона
    - 2 крупных селёдки, желательно жирного сорта (я брала олюторскую)
    - майонез
    - соль

     


    Приготовление:
     
    Овощи тщательно моем щёткой, отвариваем без соли (морковку можно вместе с картошкой в мундире).
    Далее всё нарезаем - натираем:
     
    - морковь и картошку на крупной тёрке
    - свеклу на тёрке для корейской моркови
    - яйца (белки) – на крупной тёрке
    - лук мелко режем кубиками и заливаем горячей, подкисленной уксусом водой на 20 минут, сливаем воду и промываем под проточной холодной водой, отжимаем руками.
    - огурчики нарезаем мелкими кубиками
    - селёдку очищаем от костей, шкурки, нарезаем маленькими кусочками

    Начинаем одевать селёдочку в шубу.  Я всегда готовлю две лодочки салата, и этот раз не стал исключением.

    Слои:

    - картошка, немножко солим
    - половина лука

     

     
    - селёдка




    - вторая половина лука
    - морковка

     


    - огурчики

     

     
    - белки от яиц, слегка подсаливаем



     
    - толстый слой свеклы
    - 1 сантиметровый слой майонеза

     

     
    Ставим в холодильник на ночь, перед подачей на стол посыпать желтками от яиц, держа тёрку на весу.

     

     

    Очень вкусно получилось, рекомендую.
    Счастливого Вам Нового года!!! e_03
    Фото автора
    Рецепт Зелёного Рая.
    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 290 | Добавил: Селена
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2017