ajnj)В нашей семье пользуется особой любовью тушеный картофель в любых вариациях. Я как-то пробовала посчитать рецепты, но ничего не получилось, потому что если муж любит тушеный картофель с квашеной капустой и мясом, то сын обожает тушеный картофель с черносливом, сыром и кроликом. Мне нравится тушеный картофель со сладким перцем и морковью. И каждый раз, когда я готовлю тушеную картошку, я варьирую компоненты, чтобы хотя бы отдаленно угодить всем.
Понадобиться:Филе кролика (любое другое белое мясо) - 700 г.
Картофель - 1,5 кг
Морковь - 2-3 средних штуки
Чернослив - 6-10 шт.
Плавленый сыр - 1 пачка 150 г.
Сладкий перец - 2 шт.
Растительное масло (желательно оливковое) - 3-4 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Сушеный укроп - 1 ч
...
Читать дальше »