5-6 больших листьев капусты отбить и сварить в течение 3минут. Прямоугольную или овальную форму смазать маслом, посыпать сухарями, и выстелить половиной листьев. Бекон порезать кубиками, обжарить, добавить лук, чеснок, грибы. Перемешать с сырым фаршем, добавить панировочные сухари, соль, перец. Половину фарша выложить в форму, сверху положить вареные яйца очищенные, закрыть оставшимся фаршем и сверху укутать вторую половину листьев капусты. Запекать 40 минут при 180 градусах. Автор С.Ровенская, фото автора. |