Для приготовления потребуется:картофель 3 кг
фарш мясной 700 г
морковь 2 шт
лук репчатый 1шт
яйца 5 шт (одно на смазку)
подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления:Отварить картофель, посолить, слить воду, протереть в комбайне (если есть такой или блендером порциями взбивать), чтобы получилась однородная масса, как тесто без комков.
Вот такой диск, через который я протирала картофель!
Потом обжариваем лук и морковь. Добавляем фарш. Посолить и остудить.
...
Читать дальше »