Покупаем (или печем) маленькие булочки. Вынимаем мякоть и заполняем начинкой из грибов (можно любой), сверху тертый сыр и в духовку на несколько минут.

Вкусно, просто и красиво

4 макаронных гнезда
Сыр твердый -50 г
Мясо (можно готовое, карбонад или фарш куриный)
Соус грибной "Магги"

Пошаговый рецепт

1. Отвариваем макаронные гнезда ( я отваривала каждое отдельно в маленькой кастрюльке).
2. Натираем сыр.
3. Нарезаем карбонад.
4. Начиняем гнёздышки мяском и засыпаем сыром.
5. Добавляем соус (я брала соус грибной "Магги").

6. Запечь в микроволновой печи или духовке.

Чтобы избежать неудобств при отваривании гнёзд, их можно приготовить в пароварке, а потом уже фаршировать их и запекать.

Нам понадобится

Яйца
Молоко
Бекон
Хлеб
Сыр
Зелень
Соль

Приготовление

Нарезаем хлеб, и вырезаем серединку

Смешиваем молоко с яйцом, обмакиваем наши корочки и на сковородку, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Затем нарезанный бекон (он продается уже готовым) и обварачиваем наш хлебушек и отправляем опять в сковородку

Затем разбиваем яйцо в серединку, даем пару минут поджариться

Сверху сыр, зелень и накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.

Блюдо готово!!

Для рулетика с семгой нам понадобится:

Семга - мелко нарезать
Масло или сыр "Янтарь", "Виола"
Зелень
Армянский лаваш

Растелить лаваш, намазать маслом или сыром (на ваше усмотрение), мелконарезанная семга и зелень

Свернуть в рулет и на 30 минут в холодильник, порезать перед падачей на стол.

Для рулета из крабовых палочек понадобится:

Крабовые палочки
Яйца
Сыр
Майонез
Мексиканская лепешка с сыром

все мелко натереть на терке

В двух посудах смешать:
крабовые палочки+майонез
крабовые палочки+майонех+сыр+яйца

1 слой лепешки смазываем крабовые палочки+сыр+яйцо+майонез

на 2 второй лепешки = крабовые палочки+майонез
и на 3 слой = как первый.
Заварачиваем в рулетик, обвязываем ниткой, чтоб рулет не распускался и на 2-3 минуты в микроволновку, чтобы сыр расплавился, затем завернуть в плёнку и на 15 минут в морозилку. При подаче на стол порезать.

Нарезать мелко свинину, картошку, лук.
Смешать с майонезом, солью, перцем, добавить немного водички или сливок и всё в духовку 200 градусов, 1 час
когда всё уже готово, кладём сверху сыр (лучше всего Couda) и выключаем духовку.

Картофельная запеканка

Рецепт самый простой: сварить картошку сделать из нее пюре, обжарить фарш со специями, выложить слоями, запекать 10 -15мин, вытащить, смазать взбитым яйцом и запекать еще 5 мин.

Мытые огурцы складываем в простой целофановый пакет, туда же пару зубчиков чеснока, зелень укропа, соль.

На 1кг огурцов - 1 столовая ложка соли.

Завязываем пакет и ставите в холодильник на 3 часа. Можно подольше, соли можно побольше..кто как любит.

Картошку чистите, моете, кладёте в такой же целофановый пакет, солите по своему вкусу, завязываете и в микроволновку на 10 минут при мощности 800Вт.

Приятного аппетита!

Что надо:
фарш (свинина+говядина) – 300 г,
лук репчатый – 1 шт,
картофель (крупный) – 6-8 шт,
яйца – 2 шт,
мука – 1-2 столовые ложки,
соль,
перец,
масло растительное,
сметана

Как приготовить:
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, перец, яйца – все хорошо перемешать.
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать (можно добавить в фарш немного воды).
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (на один драник~1,5-2ст.л. картофельной массы).
Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить ~1 столовой ложкой картофельного теста.
Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки.
Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
Подавать драники горячими, со сметаной.

Приятного аппетита!

Этот пирог я чаще всего готовлю в качестве закуски. Всё очень просто и быстро, а главное, очень вкусно. Некторые мои друзья называют его пиццей, но есть отличия от пиццы, этот пирог вкусный и в холодном виде.

Нужно:
Яйца — 2 шт.
Кефир — 1 стакан
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сыр — 250 г
Сосиски (ветчина, колбаса) — 200 г
Зелень

Приготовление:

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Сосиски, ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. Выпекать в разогретой духовке 200 градусов С 25 минут.

Приятного аппетита!

Быстрый ужин из кальмаров на скорую руку.

Кальмары разморозила,почистила, освободила их от плёнки, внутренностей. Бросила в КИПЯЩУЮ воду на 2-3 минуты (не больше, иначе превратятся в резину). Затем воду слила, а кальмары порезала на полоски.

В отдельной глубокой сковороде на растительном масле потушила морковь, лук, болгарский перец. Когда овощи были готовы, добавила немного воды и сметаны, посолила, поперчила,специи ( сейчас в магазине есть смесь для морепродуктов ) дала этой массе закипеть и сразу добавила кальмары. Ещё 2-3 минуты, и блюдо готово. На гарнир все что хотите,можно по желанию. Я лично предпочитаю рис.

Приятного!

Макароны с соусом карбонара

Упаковку бекона нарезать ножницами и обжарить. 100 мил. жирных сливок взбить, отдельно взбить 5 яиц. Бекон выложить на салфетку. Смешать сливки, яйца, 130 грам. натертого мелко сыра, бекон, соль и черный перец. Влить соус в горячи макароны.

Мир принадлежит тому, кто ему рад)

Варим спагетти до 75 % готовности. Пока они варятся режим беком и жарим его до появления корочки, затем туда грибы, потом рубленый чеснок, и сливки 33%, затем выложить туда спагетти перемешать сверху тертый сыр и в духовку на 5-10 минут.

Мир принадлежит тому, кто ему рад)

Вкусный простой рецепт фруктового напитка. Детское питание

Дети очень любят разные коктейли с фруктами и ягодами. Поэтому стоит разнообразить детский стол фруктовыми или ягодными коктейлями. Приготовьте яблочный коктейль по этому вкусному простому кулинарному рецепту.

Продукты для яблчного коктейля с кефиром: 150 г яблок, 3/4литра кефира, сахар по вкусу.

Для приготовления яблочного коктейля с кефиром кефир с сахаром хорошо взбейте, положите очищенные и порезанные тонкими дольками или потертые на крупной терке яблоки. Все ингредиенты перемешайте, налейте в стаканы и подавайте к столу.

Приятного аппетита!