Ингредиенты:

- 2 пачки творога 5% жирности
- 3 яица
- 1 стакан сахара
- 3 стакана муки
- 1 ч.л.соды
- 1 пачка сливочного масла или маргарина

 
Приготовление:

Творог, 0,5 стакана сахара, яйца и ½ ч.л.соды тщательно смешиваем. Можно добавить ванилин для аромата.

В отдельной ёмкости масло трём на крупной тёрке, добавляем 0,5 ст. сахара и муку, ½ ч.л. соды, перетираем руками до мелкой крошки. Тесто должно получиться рассыпчатым, в виде мучнисто-маслянистой крошки.

На разогретый противень, смазанный сливочным маслом, насыпаем половину крошки, выливаем весь творог, распределяя его равномерно по всей поверхности. Сверху добавляем вторую часть крошки, разравниваем и – в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать 30-35 минут до румяной корочки.

 

Есть ещё один вариант творожного пирога, верней, запеканки.

Творожная запеканка.

Ингредиенты:

- 2 пачки творога
- 2ст.л. манки
- 1,5-2 ст.л. сахара
- 2 яйца
- любую начинку: курагу, чернослив, яблоки, морковь, орехи…
- 200 гр. сметаны

Приготовление:

 

Всё смешиваем, выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху намазать сметаной.
Запекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!