Зелёный Рай
Приветствую Вас Гость · Регистрация · Вход
Осень это музыка. Желтые деревья звук скрипки. А падающие листья — это фортепиано…
Навигация


МЫ - online

Самое популярное
  • УГАДАЙКА (1510)
  • Всё о наших любимчиках - животных-2! (1499)
  • Дачная болталка- 2. (1499)
  • Всё о наших любимчиках - животных-3! (1495)
  • Всё о наших любимчиках - животных! (1486)

  • Дача

    Рецепты

    Открытки - фото

    Байкал - туристам

    Заходите!
    Логин:
    Пароль:

    Возраст Рая

    Статистика

    Счётчик ТИЦ PR
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Страница 1 из 41234»
    Форум » Кухня "Зеленого Рая" » Кулинарный блокнот: техника на кухне, афродизиаки » Оригинальные салфетки для праздничного стола (Их можно сделать самим)
    Оригинальные салфетки для праздничного стола
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 01:34 | Сообщение # 1
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    Салфеточный этикет от доисторических времен до наших дней

    На официальном приеме или на даче у друзей – вы непременно встретите ЕЁ. Она может предстать перед вами шикарной, большой, маленькой, яркой разноцветной или элегантной белоснежной. Но даже это не собьет вас с толку, если помнить правило: льняная или бумажная, салфетка имеет основное предназначение, сложившееся веками, – защищать вашу одежду от пятен.

    Даже если перед вами коробка с выдергивающимися бумажками, которые по использовании отправляются прямо в мусорную корзину, и в этом случае не стоит пренебрегать принятым в обществе этикетом.

    Правило 1: Если вам дали салфетку, используйте ее. Не оставляйте ее на столе нетронутой. Салфетка дана, чтобы ею вытирать руки и рот, а также защищать одежду от возможных пятен. То, что человек ею не пользуется, выдает, что он неряха.

    Правило 2: Подождите, пока хозяин стола развернет свою салфетку. Только после этого принимайтесь за свою.

    Правило 3: Если салфетка слишком большая и спадает с колен, сверните ее до нужных размеров.

    Правило 4: В приличном обществе за столом не принято делать резких размашистых движений. Не стоит агрессивно трясти салфеткой, чтобы развернуть ее. Не вытирайтесь салфеткой, как будто это полотенце для утреннего моциона. Просто слегка промокните рот.

    Правило 5: Не спешите разворачивать салфетку, дождитесь, когда принесут блюдо.

    Правило 6: Если вам надо покинуть стол, оставьте салфетку на стуле или слева от тарелки. После еды положите салфетку также слева от тарелки, но ни в коем случае не в тарелку.

    Правило 7: Где же место салфетки? На ваших коленях. Ни за поясом, ни за воротником.
    Хотя, если вы находитесь в обществе, где такое поведение допустимо, смело следуйте ему. Например, на юге Италии или в Нью-Джерси подают спагетти под чудным соусом из морепродуктов. Таким блюдом лучше наслаждаться, не беспокоясь о красных пятнах на рубашке и брюках. Многие итальянцы и американцы-выходцы из Италии затыкают салфетку за воротничок, воспринимая это как неотъемлемую часть блюда. В их обществе можете действовать таким же образом.

    А что же насчет официантов с салфеткой через руку? Это удобно с практической стороны на случай инцидентов с пятнами – салфетка всегда под рукой. Эта практика зародилась несколько веков назад во Франции, где по манере ношения салфетки определяли, что будет на обед. Вообще, салфетками пользуются на протяжении тысяч лет.

    Возможно, еще пещерные люди пользовались шкурами мохнатых мамонтов, чтобы вытереть остатки удачного барбекю – хотя, достоверно мы это не знаем. Но точно известно, что в Бронзовом веке в разных уголках мира люди использовали что-то наподобие салфетки.

    Первое упоминание о салфетках было у древних римлян. Представьте себе этакого древнеримского любителя покушать Буфетуса Алканетуса, который после бурной трапезы тянется через стол за своей древнеримской салфеткой – в те времена для этих целей служило сырое тесто. Тесто прикладывали к лицу, и к нему прилипали остатки пищи. Потом, его можно было испечь и съесть свою салфетку вместе с остатками трапезы.

    В более поздние времена на званые обеды каждый древнеримский сотрапезник приносил с собой свою тканую салфетку. Некоторые из принесенных салфеток были вышиты золотом.
    Александр Север, не слишком любивший пышность, пользовался ткаными салфетками, которые изготовляли специально для него. Тримальхион, славный гурман, воспетый Петронием, пользовался не полотняными салфетками, а шерстяными полотенцами.
    Гелиогабал пользовался расписными салфетками.
    Требеллий Поллион сообщает, что Корнелий Галл пользовался только скатертями и салфетками, вышитыми золотыми нитями.

    После падения Рима Европа вступила в дремучие христианские времена, известные своими неотесанными баронами и немытыми принцессами. Салфетки оказались в забвении, ведь вытирались в те времена подолом платья или рукавом. Летописи умалчивают, как рыцарям в железных доспехах удавалось это проделывать.

    Во времена Ренессанса во Франции вошла в обиход большая, размером на весь стол, салфетка. Она была общественной, и каждый за столом мог вытереть ею руки и лицо. Вероятно, это и был предок современной скатерти. Со временем предок становился все меньше и меньше в размере, пока каждый не получил свою личную салфетку.

    В 1700 году французская аристократия провозгласила правила салфеточного этикета, некоторые из них мы соблюдаем и сегодня. Например, за столом мы не вытираем нос своей салфеткой или салфеткой соседа.

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

    Сообщение отредактировал Алекса - Суббота, 30.01.2010, 01:36
     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 01:36 | Сообщение # 2
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    Оригинально сложенные салфетки придают дополнительный шарм сервировке стола.

    Ими вы сможете украсить свой повседневный или торжественный стол, чтобы создать уютную и праздничную атмосферу застолья.

    «Лилия»

    1. Cалфетку сложите по диагонали.

    2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.

    3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.

    4. Отогните вершину верхнего треугольника.

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 01:38 | Сообщение # 3
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    «Мегафон»

    1. Салфетку сложите пополам.

    2. Повторно сложите салфетку в том же направлении.

    3. Обе стороны узкого прямоугольника симметрично загните вниз.

    4. Фигуру поверните лицевой стороной от себя и из концов скрутите «кулечки»

    5. «Кулечки» соедините друг с другом.

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 01:41 | Сообщение # 4
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    «Южный крест»

    1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх.

    2. Все углы загните по очереди к центру.

    3. Салфетку переверните.

    4. Опять загните к центру все углы.

    5. Переверните салфетку.

    6. И еще раз каждый уголок загните к центру.

    7. Вытяните наружу правый верхний угол.

    8. Затем все остальные углы .

    Слегка разгладьте салфетку.

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 01:44 | Сообщение # 5
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    «Джонка»

    1. Салфетку сложите пополам (сгиб справа).

    2. Прямоугольник сложите еще раз пополам.

    3. Нижнюю половину согните по диагонали вверх.

    4. Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед.

    5. Оба выступающих угла подогните назад.

    6. Сложите салфетку по продольной оси назад.

    7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АськаДата: Суббота, 30.01.2010, 09:39 | Сообщение # 6
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 474
    Статус: Offline
    Quote (Алекса)
    3. Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам.

    вот тут у меня сработал стоп-кран и не пускает.
    А после шага номер 2 надо было разогнуть углы от вершины? Или чего надо было сделать?
    Лилия тоже не получилась dosada


    Сообщение отредактировал Яка - Суббота, 30.01.2010, 09:42
     
    АнютаДата: Суббота, 30.01.2010, 11:06 | Сообщение # 7
    Без титулов
    Группа: Садовница
    Сообщений: 22151
    Статус: Offline
    Яка, Изображения сейчас увеличила. Может разберешься лучше?
    Следующая салфетка "Сумочка"

    «Сумочка»

    1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).

    2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх.

    3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру.

    4. Загните к центру правый верхний угол.

    5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.

    6. Правый и левый верхние углы загните к середине.

    7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник


    Самые лучшие люди те, благодаря которым ты улыбаешься чаще всего. (Стив Джобс)
     
    АнютаДата: Суббота, 30.01.2010, 11:08 | Сообщение # 8
    Без титулов
    Группа: Садовница
    Сообщений: 22151
    Статус: Offline
    «Артишок»

    1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.

    2. Еще раз загните к центру все углы.

    3. Переверните салфетку.

    4. Опять загните к центру все углы.

    5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.

    6. Вытяните остальные кончики.

    7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник


    Самые лучшие люди те, благодаря которым ты улыбаешься чаще всего. (Стив Джобс)
     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 11:12 | Сообщение # 9
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    «Морской ёж»

    1. Сложите салфетку «гармошкой» в шесть полосок, из которых верхняя должна быть направлена от вас.

    2. Правый верхний угол заложите внутрь.

    3. То же проделайте с двумя лежащими ниже него углами.

    4. Подобным образом заложите все три угла с левой стороны.

    5. Третью часть фигуры слева загните вправо.

    6. Половину загнутой части отогните обратно влево.

    7. Те же операции (п.5 и 6) повторите с правой стороной.

    Приподнимите находящиеся сверху углы.

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 11:29 | Сообщение # 10
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    «Эверест»

    1. Исходно салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху).

    2. Верхние углы по диагонали сложите к середине.

    3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу.

    4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой.

    4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь.

    5. Поставьте салфетку вертикально.

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 11:31 | Сообщение # 11
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    «Азиатский веер»

    1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верхней части загните вниз.

    2. Переверните салфетку. Приблизительно 1/3 нижней части загните вверх.

    3. Сложите салфетку пополам снизу вверх.

    4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок.

    5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их.

    6. Распустите «веер».

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 11:35 | Сообщение # 12
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    Идеи красоты, которую вы сможете сделать своими руками

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 11:36 | Сообщение # 13
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    «Арка-ворот»

    1. Исходно салфетка сложена по диагонали.

    2. Два боковых угла совместите с вершиной треугольника.

    3. Сложите фигуру по горизонтальной оси, подвернув нижний угол вниз.

    4. Боковые углы загните вперед.

    5. Теперь «арка ворот» обрела свою форму.

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 11:38 | Сообщение # 14
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    «Горизонтальное саше»

    1. Исходно салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).

    2. Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка.

    3. Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре.
    Сложите так же еще раз.

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    АлексаДата: Суббота, 30.01.2010, 11:40 | Сообщение # 15
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 7946
    Статус: Offline
    «Веер в кольце»

    1. Исходно салфетка в расправленном виде лежит лицевой стороной вниз.

    2. Сложите салфетку «гармошкой» (2а).

    3. Согните ее в середине пополам.

    4. Заправьте салфетку в кольцо (либо поставьте в бокал) и расправьте «веер».

    http://supercook.ru/serviette/serviette-01.html Источник

     
    Форум » Кухня "Зеленого Рая" » Кулинарный блокнот: техника на кухне, афродизиаки » Оригинальные салфетки для праздничного стола (Их можно сделать самим)
    Страница 1 из 41234»
    Поиск:

    Copyright MyCorp © 2017