Зелёный Рай
Приветствую Вас Гость · Регистрация · Вход
Ещё в полях белеет снег,а воды уж весной шумят (Ф.Тютчев)
Навигация


МЫ - online

Делимся!
Наше творчество [159]
Проза, стихи, кинорецензии, поделки
Дача [63]
Опыт, советы
Домашняя кухня [139]
Здоровье [16]
Путешествия [123]
Наши очерки, фоторепортажи, впечатления
Коллекции [25]
Кошки Ромашки
Кошки, собаки, попугаи и прочее [147]
Домашние любимцы. Рассказы, зарисовки.

Самое популярное
  • УГАДАЙКА (1510)
  • Всё о наших любимчиках - животных-2! (1499)
  • Дачная болталка- 2. (1499)
  • Всё о наших любимчиках - животных-3! (1495)
  • Всё о наших любимчиках - животных! (1486)

  • Дача

    Рецепты

    Открытки - фото

    Байкал - туристам

    Заходите!
    Логин:
    Пароль:

    Календарь
    «  Август 2012  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031

    Возраст Рая

    Статистика

    Счётчик ТИЦ PR
    Главная » 2012 » Август » 10 » Маринованные резаные огурцы
    18:42
    Маринованные резаные огурцы
    Еще один рецепт маринованных соленых огурцов, нарезанных кружочками. Делаю всегда две трехлитровых банки и каждый раз их вмиг съедают. Я даю себе обещание, что вот на следующий сезон я сделаю...многа-а-а-а! :a_01:
    И, поскольку, я "хозяйка своему слову", то есть слово дала - слово вернула, то каждый год ко мне приходит моя лень и начинает уговаривать, что привычного количества вполне хватит. Я сильно не сопротивляюсь, потому что вспоминаю, огурчики острые, то есть на любителя. И делаю вновь две банки по 3 литра. :a-03:

    Нам понадобиться
    на две трехлитровые банки:

    Огурцы - 3 кг
    Укроп 2-3 веточки
    Хрен - 1 лист
    Смородиновые листья - 10 штук
    Тархун - 2 веточки
    Листья вишни - 10-15 штук
    Лавровый лист 2-4 листа
    Горький перец - два колечка по 1 - 2 см
    Перец черный - по 3-5 горошин в банку
    Чеснок - по 4 зубчика в каждую банку
    Сахар - 150 г
    Соль - 90 г
    Уксус 9% 250 г
    Вода - 3 литра

    Приготовление:

    В каждую банку кладём лавровый лист, укроп, черный перец. Укладываем огурцы. В середину кладем листья смородины, хрена и между ними кружочек горького перца, чеснок, порезанный на 2-3 части.

    Для рассола наливаем 3 литра (желательно родниковой воды, мы привозим с дачи), либо отстоявшейся водопроводной воды. Кипятим. В нее засыпаем соль, сахар. Пока рассол закипит, наливаем в банки уксус.
    Закипевший рассол аккуратно разливаем по банкам по самое горлышко. Стерилизуем "мокрым" способом, то есть держим банки в кипящей воде 10-15 минут. закатываем.
    Или "сухим" способом, укутывая уже закрытые банки в газету, полиэтилен и ставим под шубу на крышку на сутки.
    Приятной пробы!

    Зеленый рай
    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 1976 | Добавил: Алекса
    Всего комментариев: 1
    1  
    Вау!!! Сделаю так же! d-01

    Анют, спасибище большое!!! e_01 e_01 e_01

    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2017