- 700 гр мясного фарша
- 3 луковицы
- 2 помидора
- 150 гр спагетти
- 200-250 гр твердого сыра
- зелень петрушки
- соль, перец

Для заливки:

- 2 ст.л. сметаны или майонеза
- 2 ст.л. томатной пасты
- 100 мл молока

Приготовление:

Помидоры нарезать кружочками. Одну луковицу нарезать кольцами, а вторую – измельчить. Петрушку мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.
Фарш смешать с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить и обжарить на сковородке, смазанной растительным маслом, минут 10-15.

 

Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности.

Заливка: сметану или майонез смешать с томатной пастой и разбавить молоком.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выкладывать слоями: кольца лука, (посолить и поперчить их), фарш, помидоры (посолить), петрушка, ½ сыра, спагетти.

Полить всё заливкой и посыпать оставшимся сыром.

Запекать в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 гр. Затем накрыть форму фольгой и запекать ещё минут 20-25.

 
PS: вместо петрушки использовала укроп, вместо спагетти - тонкие макароны. И в соус добавила 3 крупных зубчика чеснока, мы любим остренькое. Получилось просто обалденно!