Зелёный Рай
Приветствую Вас Гость · Регистрация · Вход
Начинаем весенний марафон! Но помните: если человек не оправдал ваши ожидания, в этом нет его вины. Ведь это ваши ожидания.
Навигация


МЫ - online

Делимся!
Наше творчество [159]
Проза, стихи, кинорецензии, поделки
Дача [69]
Опыт, советы
Домашняя кухня [141]
Здоровье [16]
Путешествия [123]
Наши очерки, фоторепортажи, впечатления
Коллекции [25]
Кошки Ромашки
Кошки, собаки, попугаи и прочее [147]
Домашние любимцы. Рассказы, зарисовки.

Самое популярное
  • УГАДАЙКА (1510)
  • Дачная болталка- 2. (1499)
  • Всё о наших любимчиках - животных-2! (1499)
  • Всё о наших любимчиках - животных-3! (1495)
  • Всё о наших любимчиках - животных! (1486)

  • Дача

    Рецепты

    Открытки - фото

    Байкал - туристам

    Заходите!
    Логин:
    Пароль:

    Календарь
    «  Октябрь 2013  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031

    Возраст Рая

    Статистика

    Счётчик ТИЦ PR
    Главная » 2013 » Октябрь » 09
    Трюфель Евы



    Понадобиться:
    сливочное масло - 225 г
    шоколад 55-70%  или какао - 460 г
    яйцо куриное - 9 шт.
    сахар - 100 г
    лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
    какао-порошок для украшения верха

    форма диаметром 23 см (у меня была больше)
    силиконовая лопатка (спатула)

    Процесс:
    1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая (делала это на водяной бане, чтобы уж не рисковать с шоколадом на огне)

    2. Отделить белки от желтков.
    Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут.  Точное время важно (взбивала дольше, потому что такой консистенции за 5 минут не достигла)

    3. Спатулой (я такая темная, что искала эту штуку в ... Читать дальше »
    Категория: Домашняя кухня | Просмотров: 3813 | Добавил: Искательница | Дата: 09.10.2013 | Комментарии (2)

    Copyright MyCorp © 2024