Понадобится:



Картофель вареный
Морковь - 3 шт.
Зеленый горошек - 1 банка
Шампиньоны - 1 банка
Соленые огурцы - 2-3 шт.
Репчатый лук - 2 головки среднего размера
Чеснок (на любителя) - 3-5 долек
Майонез или сметана
Соль, перец черный молотый.

Приготовление:



Картофель, огурцы, репчатый лук режем мелкими кубиками.
Морковь ставим в микроволновую печь на 3-5 минут. Остужаем и трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или трем на маленькой терке для чеснока.
Из консервированных шампиньонов сливаем жидкость. То же самое делаем и ... Читать дальше »

Творожники в силиконовых формочках для кексов.  На любителя нейтральных "плюшек", которые можно кушать с вареньем, с сыром, с чесночным соусом, с...чем хочешь, с тем и ешь! Любители и сладкого и соленого найдут свои начинки. Мои домочадцы любят их просто со сметаной кушать и с горячим чаем.

Это они еще в духовке.

 

Понадобиться:
Мацони 5 процентов - 1 стакан (можно простоквашу или кефир)
Вода - 1/2 стакана (с молоком будут жестче)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 - 3 столовых ложки (по вкусу)
Соль на кончике ножа
Разрыхлитель - 1 пачка (маленькая)
Мука - где-то 3 стакана, ... Читать дальше »