Ингредиенты:
1 банка лосося (горбуши), упаковка вафельных коржей (не сладкие), майонез 250гр, 5 яиц, сыр любой 300гр, 1 луковица.

Выкладываем на плоское блюдо:

1слой: корж, лосось (размять вилкой вместе с жидкостью), посыпать луком мелко порезанным
2 слой: корж ,майонез, потереть мелко яйцо.
3 слой: корж, майонез мелко потереть сыр. Чередовать так ,чтобы последний был с сыром.
Верхний корж намазать майонезом, потереть сыр мелко, чтобы получилось воздушно.
Сверху можно украсить так как нравится: полоски сладкого перца, маринованый огурчик, маслины, свежий огурчик, моченая брусника.
Дать немного пропитаться.
На столе разрезать как торт.

Cлоями:
- картофель отварной на крупной терке
- майонез
- яйцо отварное на терке
- майонез
- шпроты давленые вилкой (несколько хвостов оставить для украшения)
- давленые зубчики чеснока по вкусу
- майонез
- сыр на крупной терке
- майонез смешенный с пищевой краской (толстй слой)
- зелень по краям
- хвосты воткнуть пд углом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

3 вареные картошки
3 вареных яйца
300 гр слабосоленой форели
1 небольшой пучок листьев салата
2 средние моркови (вареные)
1 свежий огурец
майонез

Приготовление

Напишу очередность слоев снизу вверх. Все овощи тереть на терке
1 слой тертый картофель
2 слой порезанный кубиками мелкими огурец
2 слой майонез
3 слой морковь
4 слой тертое яйцо
5 слой майозез
6 слой форель мелко резанная
7 слой резанные листья салата
8 слой тертый картофель
9 слой огурец
10 слой майонез
11 слой тертое яйцо

Салат выкладываем слоями, начинаем с низу,
1 слой-вареный картофель
2 слой-жаренный лук (солим немного)
3 слой-майонез
4 слой-креветки (у меня были королевские)
5 слой- свежий огурец (немного посолить и даже можно поперчить)
6 слой- майонез
7 слой- вареное яйцо
8 слой-майонез
9 слой-тертый сыр

Состав:
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
вареная морковь (средняя) - 3 шт.,
яйца вареные - 3 шт.,
картофель вареный - 3 шт.,
шампиньоны маринованные - 1 бан (450 мл).

Приготовление:

Селедочка чистится и убраются косточки - режется мелкими кубиками, лук обжаривается на растительном масле. Обязательно откинуть лук на сито, чтобы ушло масло - иначе очень жирно получается. Между луком и селедкой майонез не нужен. Дальше все ингредиенты режутся (я использую специальную решетку) или натереть на крупной терке и укладываются слоями. Каждый слой смазывается майонезом. Грибы выкладываю в виде чешуек...

Слои:

Сельдь
Лук репчатый, обжаренный
майонез

картофель вареный
майонез,
яйца вареные
майонез,
вареная морковь
майонез,
шампиньоны маринованные...
Шампиньоны нужно нарезать на пластинки как можно тоньше и начинать укладывать с "хвоста"

СОСТАВ:
1 банка морской капусты
1 упаковка крабовых палочек
1 средний помидор
3 яйца вкрутую
1 зубчик чеснока
укроп
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С морской капусты слить сок,яички мелко порубить,чеснок пропустить через пресс,помидор порезать кубиками,крабовые палочки тоже,измельчить укроп.Все ингридиенты перемешать,заправить майонезом.
Очень простой салат,очень сочный благодаря помидорам,для любителей морской капусты.

1 пакет Гавайской смеси (500 гр в ее состав входят: рис, зеленый горошек, сладкая кукуруза, болгарский перец)
200 гр крабовых палочек
3-5 вареных яйца
зеленый лук
соль
майонез
можно добавить 1 банку сладкой кукурузы

Обжариваем на масле гавайскую смесь, немного подсаливаем.
Крошим яйца, крабовые палочки, зеленый лук.
Все перемешиваем и заправляем майонезом.

300 гр. креветок
200 гр. мандарин
100 гр. яблок
100 гр. сельдерея
75 гр. майонеза
50 гр. листового салата
10 гр. зелени
1/2 лимона

Креветки отварить в подсоленной воде с усусом и очистить. Из 1/3 части мандаринов отжать сок и соеденить его с майонезом. Оставшиеся мандариновые дольки очистить от пленки. Яблоки освободить от сердцевины и нарезать дольками, стебли сельдерея и салата мелко нашинковать. Выложить все продукты в салатник, полить соусом. Украсить лимоном и зеленью.

Без соуса

соус можно подать отдельно

Смешанный с соусом

Ингредиенты:
• варёные очищенные креветки - 500 г
• картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера
• Яйца вареные вкрутую - 4 шт.
• красная икра - 1 банка (140 г)
• майонез

Приготовление
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).
Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
1) майонез
2) половина креветок
3) майонез
4) тертый картофель
5) майонез
6) тертые яйца
7) майонез
8) креветки
9) майонез
10) икра (выложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов.
Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора.
Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.

http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html Источник

Ингредиенты:
• креветки свежезамороженные - 200 г
• огурцы – 4 шт.
• яблоки – 2 шт.
• морковь отварная – 2 шт.
• лайм – 1 шт.
• майонез
• перец черный молотый
• соль

Приготовление
Разморозить креветки и отварить их в течение 3-4 мин в подсоленной воде, а затем очистить.
Тоненькой соломкой нарезать огурцы, морковь и яблоки (яблоки нужно сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы они не потемнели). Лайм нарезать кубиками (количество лайма по вкусу, но можно и не добавлять).
Уложить ингредиенты в посуду, сверху положить креветки, посолить, поперчить и заправить майонезом.

http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html Источник

Ингредиенты:
• банка лосося - 1 шт.
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень

Приготовление

Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез.
Слой второй - тертый сыр + майонез.
Слой третий - размятый вилкой лосось.
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез.
Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки).
Убрать на пару часов в холодильник.
При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.

http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html Источник

Верхний слой выкладываем из натертых белков и на них размещаем украшения из веточек зелени и натертых яичных желтков, как указано на фото.

Решила на Новый год сделать селёдку под шубой по рецепту Анюты.

Ингредиенты те же, только разное количество, слои и заправка.

Нужно:

- 2 средних картошки
- 3 средних морковки
- 1 большая свекла
- 4 яйца
- 1 крупная луковица
- 3-4 маринованных огурчика – корнишона
- 2 крупных селёдки, желательно жирного сорта (я брала олюторскую)
- майонез
- соль

Приготовление:

Овощи тщательно моем щёткой, отвариваем без соли (морковку можно вместе с картошкой в мундире).
Далее всё нарезаем - натираем:

- морковь и картошку на крупной тёрке
- свеклу на тёрке для корейской моркови
- яйца (белки) – на крупной тёрке
- лук мелко режем кубиками и заливаем горячей, подкисленной уксусом водой на 20 минут, сливаем воду и промываем под проточной холодной водой, отжимаем руками.
- огурчики нарезаем мелкими кубиками
- селёдку очищаем от костей, шкурки, нарезаем маленькими кусочками

Начинаем одевать селёдочку в шубу.

Я всегда готовлю две лодочки салата, и этот раз не стал исключением.

Слои:

- картошка, чуток присаливаем.
- половина лука

- селёдка

- вторая половина лука
- морковка

- огурчики

- белки от яиц, присаливаем

- толстый слой свеклы
- 1 сантиметровый слой майонеза

Ставим в холодильник на ночь, перед подачей на стол посыпать желтками от яиц, держа тёрку на весу.

Счастливого Вам Нового года!!!

Рецепт Зелёного Рая.

Название придумала от балды, т.к. и рецепт сочинялся на ходу перед Новым годом. Получилось необычно и вкусно.

Ингредиенты:

- 3-4 больших тушки кальмаров
- 1 большая упаковка крабового мяса
- 1 большой свежий огурец (у меня был "крокодил")
- 5 яиц
- рис
- майонез

Приготовление:

Самое важное - кальмары. Сперва их моем под холодной водой, удаляем внутренности и позвоночник. В кастрюльку наливаем холодную воду, подсаливаем, опускаем в неё очищенные тушки кальмаров, ставим на плиту.
Внимание: варить С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ ровно 3 минуты! Тогда кальмары не переварятся, не будут резиновыми.

Сливаем с них воду, остужаем, нарезаем полукольцами:

Затем отвариваем яйца, очищаем, трём на крупной тёрке или режем кубиками.

Свежий огурчик режем вдоль на несколько частей и нарезаем тонкими брусочками:

Крабовое мясо размораживаем, нарезаем мелкими кубиками (сгодятся и крабовые палочки, но с ними мороки больше):

Отвариваем две горсти длиннозернистого риса, промываем в дуршлаге под холодной водой, даём как следует ей стечь.

Всё смешиваем, заправляем майонезом и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Зелёный Рай.