Зелёный Рай
Приветствую Вас Гость · Регистрация · Вход
Начинаем весенний марафон! Но помните: если человек не оправдал ваши ожидания, в этом нет его вины. Ведь это ваши ожидания.
Навигация


МЫ - online

Самое популярное
  • УГАДАЙКА (1510)
  • Дачная болталка- 2. (1499)
  • Всё о наших любимчиках - животных-2! (1499)
  • Всё о наших любимчиках - животных-3! (1495)
  • Всё о наших любимчиках - животных! (1486)

  • Дача

    Рецепты

    Открытки - фото

    Байкал - туристам

    Заходите!
    Логин:
    Пароль:

    Возраст Рая

    Статистика

    Счётчик ТИЦ PR
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 1 из 2
    • 1
    • 2
    • »
    Форум » Кухня "Зеленого Рая" » Кулинарный блокнот: техника на кухне, афродизиаки » Рецепты для мультиварки (Знак качества от Ланы)
    Рецепты для мультиварки
    ЛанаДата: Воскресенье, 02.09.2012, 21:41 | Сообщение # 1
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Капустная запеканка



    Ингредиенты для капустной запеканки:

    кочан капусты среднего размера, фарш куриный – 500 гр, головка репчатого лука,
    , рис – 50 гр, зелень петрушки, укропа, помидоры – 2 шт, , соль и перец – по вкусу,

    Из кочана капусты удаляем кочерыжку и опускаем его в подсоленую кипящую воду , постепенно отделяя листья
    вынимаем их в друшлак.
    . Репчатый лук очищаем и измельчаем, а затем обжариваем на сковороде до прозрачности. Охлаждаем лук.
    Куриный фарш смешиваем с рубленой зеленью, промытым рисом, луком.
    Затем добавляем мелко нарезанные помидоры (без кожицы) и стакан воды. Солим и перчим смесь.

    Кастрюлю смазываем маслом ростительным, добавляем чуть чуть воды, выкладываем в два слоя капустные листья
    так, чтобы получились бортики. Затем выкладываем часть фарша, накрываем одним слоем капустных листьев
    и опять фарш, и так пока фарш не кончиться, сверху должны быть листья капусты.
    Ставим на режим "мультиповар" температура 160 гр. на 1 час. Если такого режима нет то можно включить режим тушения.


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Воскресенье, 02.09.2012, 22:49 | Сообщение # 2
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Курица с овощами и грибами



    Нарезать соломкой морковь, болгарский перец. помидоры,
    Дно кастрюли смазать ростительным маслом, уложить овощи, сверху положить порезанное небольшими кусочками куриное филе,
    посолить . поперчить, закрыть крышку,включить режим "тушение" на 45 минут., за 15 минут
    до готовности добавить обжареные шампиньены, рубленый чеснок и перемешать.


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Воскресенье, 02.09.2012, 22:49 | Сообщение # 3
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Свинина с овощами



    Морковь, лук, помидоры нарезать соломкой, дно кастрюли смазать ростительным маслом,
    уложить овощи, сверху положить филе свинины нарезанное маленькими кусочками,
    посолить .поперчить,добавить пару капель соуса чили. . Закрыть крышку, включить режим "тушение" на 1 час.
    За 15 минут до готовности добавить рубленный чеснок и зелень.


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Воскресенье, 02.09.2012, 22:50 | Сообщение # 4
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Рататуй



    Соус- репчатый лук, порезать мелко обжарить, болгарский перец нарезать кубиком добавить к луку,жарить до готовности.добавить томат или кетчуп, немного красного вина, соль перец.
    Баклажаны кабачки (мелкие) помидоры, нарезать кружочками.баклажаны просолить 30 минут и промыть. На дно кастрюли для мультиварки вылить половину соуса, выложить овожи, баклажан помидор кабачек, поставив на ребро,залить оставшимся соусом, включить режим "выпечка" на 40 минут.


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Воскресенье, 02.09.2012, 22:50 | Сообщение # 5
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Жареная курица



    Кусочки куры натереть специями. на дно кастрюли влить ростительное масло, уложить куру, включить режим "жарка" на 1 час. Жарить 30 минут с закрытой крышкой и 30 минут с открытой


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Воскресенье, 02.09.2012, 22:50 | Сообщение # 6
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Топленое молоко



    В кастрюлю влить молоко, лучше домашнее, поставить на режим "тушение" на 3 часа и 3 часа в режиме "подогрев"


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Воскресенье, 02.09.2012, 22:50 | Сообщение # 7
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Шарлотка



    3 яйца, стакан сахара, ванилин,щепотка соли, щепотка разрыхлителя, 2 ст.ложки сметаны, стакан муки, яблоки нарезать дольками. Выпекать в режими "выпечка" 45 минут. Крем- сметана с сахарной пудрой

    Продолжение следует!


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Понедельник, 03.09.2012, 10:00 | Сообщение # 8
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Каша рисовая на молоке

    Измеряем мерным стаканом который прилагается к мультиварки.
    Рис 3/4 стаканчика, молоко 4 стаканчика, соль, сахар по вкусу.
    Рис промыть до прозрачности, высыпать в кастрюлю, долить молоко, соль, сахар, кусочек сливочного масла.
    Включить режим "варка" "каша", на 40 минут.
    Примечания- молоко как мне показалось много, следующий раз попробую 3 стаканчика.


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Вторник, 04.09.2012, 20:26 | Сообщение # 9
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Сосиски в тесте

    Тесто- пол стакана теплой воды, 5 гр. сухих дрожей, щепотка соли и сахара, муки до загустения, дать настояться с пол часа.
    Завернуть в тесто сосиску, дно кастрюли смазать растительным маслом, выложить сосиски в тесте, поставить на режим "выпечка" на 30 минут, затем перевернуть и еще на 10 минут.


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Среда, 05.09.2012, 14:10 | Сообщение # 10
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Каша перловая с мясом

    Перловку замочить на ночь, лук порезать кубиком, морковь натереть и обжарить,добавить порезаный помидор, обжарить, перловку промыть, в обжарку добавить мясо (у меня куриное филе) нарезанное кубиком, немного обжарить, смешать с перловкой, посолить поперчить, выложить в кастрюлю, залить горячей водой так чтобы вода была над кашей на два пальца. Включить режим каша. на 40-45 минут.


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Среда, 05.09.2012, 15:39 | Сообщение # 11
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Куриные рулетики с сыром и морковкой на гарнир

    Куриное филе разрезать вдоль, в пакетике отбить, посолить, поперчить, положить в серединку по кусочку сыра, свернуть, можно заколоть зуботычкой, морковь почистить и порезать кусочками. Положить в чашу пароварки, готовить в мультиварке в режиме "пар" 30 минут.


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Среда, 19.09.2012, 22:57 | Сообщение # 12
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Рулька тушеная

    Рульку, помыть, вделать в ней надрезы и нашпиговать кусочками чеснока, обмазать специями(у меня была универсальная приправа для мяса, в состав которой входили перцы разные,соль,базилик) облажить полукольцами репчатого лка и оставить на пару часов. Затем в кастрюлю мультиварки влить 200гр воды, растительное масло и положить рульку вместе с луком, включить режим тушение и тушить 2-2,5 часа в зависимости от размера рульки.
    Сказать что она получилась вкусная это не сказать ни чего!


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Четверг, 08.11.2012, 17:08 | Сообщение # 13
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Котлеты с овощами в мультиварке

    Небольшое предисловие- давно мне моя подруга которая выросла в Казакстане давала рецепт казакского блюда "казан котлет" там овощи выкладываются слоями в казан и сырые катлетки и заливается все томатным соком и тушится. Вот вчера я этот рецепт вспомнила, и приготовила блюда на его основе но по свойму.
    В чашу мультиварке я положила слоями овощи, на дно морковку кубиком, замороженный зеленый горошек, капусту нарезанную, тыкву кубиком, кабачек кубиком, а сверху уложила маленькие сырые катлетки(говяжий фарш, лук, перец.соль,яйцо)и залила это все томатным соком, включила режим тушения на час.



    минут через 40 я открыла, акуратно отложила в тарелку котлетки, посолила поперчила перемешала, обратно положила котлетки и довела до готовности. Получилось очень вкусно и диетически.



    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    ЛанаДата: Воскресенье, 17.02.2013, 12:39 | Сообщение # 14
    Кулинарный Супер Мастер
    Группа: Прижитые-привитые!
    Сообщений: 12613
    Статус: Offline
    Курица с овощами



    В чашу мультиварки положила крупно порезанные помидор, болгарский перец, лук парей, куриную грудку порезала промариновала час в соевом соусе, добавила к овощам, тушила 30 минут, за 10 минут до готовности посолила и поперчила.


    Мир принадлежит тому, кто ему рад)
     
    МедянкаДата: Пятница, 10.05.2013, 04:36 | Сообщение # 15
    Группа: Мы здесь бываем!
    Сообщений: 136
    Статус: Offline
    Купила я себе на 8 марта))) Девки! Не все вкусно, но буженина бесподобна) Короче, мясо обрабатывает на ура. Суп варит тоже, но надо перед выливоном прокипятить, а то на второй день прокиснет. Печет шикарно, только верх белый, но его и не надо, вывалили и готово. Пишем)))

    Вот мое.Рассольник шикарный. Кидаем промытое мясо и перловку. Ставим на варку на 1,5 часа. Потом туда запихиваем все, что надо, морковку, лук, картошку. Варим час. Потом огурцы и приправу кладем. У нее удобно то, что крышку можно открыть всегда. С огурцами еще полчаса. И приправами.

    Девки, за уши не оттянешь)

    Купите себе мультю, офигенная весчь, я вам скажу) И варит, и жарит, и тушит, и выпекает) Разве что тесто не месит. Сами намесите.
     
    Форум » Кухня "Зеленого Рая" » Кулинарный блокнот: техника на кухне, афродизиаки » Рецепты для мультиварки (Знак качества от Ланы)
    • Страница 1 из 2
    • 1
    • 2
    • »
    Поиск:

    Copyright MyCorp © 2024