Нужно:

4 листика лаваша
2 куринные грудки
большая банка резанных шампиньонов
3 больших луковицы
майонез
растительное масло

Приготовление:

1. Куринные грудки отвариваем

2. Грибы обжариваем с луком в растительном масле

3. Курицу остужаем, режем на кусочки и смешиваем с грибами и луком.

4. Лавашный лист намазываем легонько майонезом (удобней рукой. хорошо промазывается и тоненько).

5. На лист кладём 1/4 начинки. Сверху ещё один лист лаваша, смазываем майонезом и на него 1/3 начинки.

6. Скручиваем в трубочку

7. Помещаем на противень, слегка смазанный раст. маслом, под фольгу и - в духовку минут на 20.

Приятного аппетита!

Зы: а папуль любит ещё, чтобы хрустело, режет на кругляшики и дополнительно обжаривает на сковородке. Чудак человек.

Дно и стенки формочки(я брала маленькую кофейную чашечку) застелить пищевой пленкой, стенки ее полностью выложить тонконарезанными пластинками слабосоленой семги, заполнить ее до краев мягким сыром,типа "Филадельфия", смешанным с измельченными крабовыми палочками,укропом (я еще добавила чуть- чуть тертого кислого яблока),накрыть кружком вареного яйца, закрыть пленкой и в холодильник на 2-3часа...
Перевернуть на блюдо, снять пленку и украсить, это красиво на столе и ооочень вкусно!

Выстелить пищевой плёнкой маленькую чашечку и уложить тонко порезанную рыбку,затем ложку салата, вынуть и придать форму шарика.Салат любой из морепродуктов.В данном случае из крабовых палочек ( яйцо, св. огурец, краб. палочки, майонез)

Помидорки разрезаем на 4 части не до конца, вынимаем начинку помидора чайной ложкой.
Сама начинка: 3 яйца на мелкой терке, сыр 100гр,3 зубчика чеснока+все в перемешку с майонезом.
Вазочка из половинки желтого перчика!

Баклажаны нарезать наискосок и замочить в подсоленной воде на 30 минут. Затем обжарить. Смешать творог, мелко натертый сыр, давленный чеснок, немного майонеза, соль и черный перец. Намазать на баклажаны. Сверху украсить ломтиком свежего огурца, красным болграским перцем и маслиной. Выложить в форме павлиньего хвоста. Птичка из груши, глазки- гвоздика.

ЛУК ОЧИСТИТЬ,НАРЕЗАТЬ ТОНКИМИ ПОЛУКОЛЬЦАМИ.РАЗВЕСТИ В УКСУСЕ САХАР,ВЛИТЬ В ЛУК,ПЕРЕМЕШАТЬ И ОСТАВИТЬ НА 30МИН. КАРТОФЕЛЬ И СВЕКЛУ ОТВАРИТЬ ОТДЕЛЬНО В МУНДИРЕ, ДАТЬ ОСТЫТЬ.СВЕКЛУ ОЧИСТИТЬ И ИЗМЕЛЬЧИТЬ В ПЮРЕ,ДОБАВИТЬ СЛИВКИ,ПОСОЛИТЬ,ПЕРЕМЕШАТЬ. КАРТОФЕЛЬ ОЧИСТИТЬ И НАРЕЗАТЬ КРУЖКАМИ, ПОЛОЖИТЬ НА КАЖДУЮ ПО 1Ч.Л ПЮРЕ, СВЕРХУ КУСОЧЕК СЕЛЬДИ И ЛУК.

Вариант подачи канапе.
Берем большую грушу сорта "конференция". Режем вдоль пополам.
Делаем любимые канапе. Я брала кубик сыра - 1/4 дольки лимончика - черная маслиночка.
На узеньком конце груши делаем небольшую выемку и ставим маслиночку - это будет носик. И втыкаем пару зонтиков гвоздики - это глазки.

В готовые тарталетки среднего размера укладываем:
- салат руккола
- ложка майонеза домашнего приготовления
- помидор черри
- 1 яйцо перепелиное
- в центр несколько кусочков очищенного от цедры и пленок апельсина
- сверху кусочек семги.
Возможны варианты...

Вишенки:
вареная свекла;
плавленый сырок;
вареное яйцо;
чеснок.
Все натереть на терке, добавить немного майонеза.
Черешенки:
крабовые палочки;
плавленый сырок;
вареное яйцо;
чеснок.
Все натереть на терке, добавить немного майонеза.
Плавленый сырок и крабовые палочки перед тем, как натереть, я чуть-чутьподержала в морозильнике. Чеснок выдавила через пресс.
Для разнообразия, в "Вишенки" можно добавить филе селедки илигрецкий орех, а в "Черешенки" - вместо чеснока кислое яблочко.
Приятного аппетита!

Варёные яички разрезать пополам, желток смешать с майонезом и порезаными варёными креветками.
Наполнить половинки смесью, из креветок сделать ушки, из икры глазки и носик, из зелени-усики.

На кусочки хлеба намазать майонез, положить листики-кружочки огурца, на них рыбку в виде розочки. украсить зеленью. Красота!

Листья салата разрезать на 2 части,в них положитьчесночник(плавленный сырок из морозилки тёртый,майонез,чеснок).В середину блюда сделать из половинок помидорок черри и маслин божьих коровок.

Куриное филе прокрутить,сформовать шарики и головку.Запечь в духовке до готовности.Нарезать формочкой для печенья все,что хотите..У меня огурец,помидор,болгарский перец,сыр и яйцо перепелиное.

Сыр твёрдых сортов (у меня пармезан) нарезать квадратами, разложить на протвень и дать расплавиться, потом пока не застыл скрутить рулеты и в них положить виноградины. Сыр с виноградом - классическая закуска

Помыть и порезать кружочками лимон, затем каждый кружок на 4 части. Сыр твердых сортов и мармелад. Нанизать на шпажки или зубочистки. Очень быстрая и вкусная закуска. Подходит и к водке, и к вину.